Posted by Пирог с яблоками и вишней — вкусная домашняя выпечка к чаю, которую можно готовить круглый год. Ведь яблоки и вишню всегда можно найти и купить в супермаркетах. Летом очень вкусный яблочный пирог можно приготовить со свежими вишнями, а в другое время — с замороженными. Рецепт вкусного пирога с яблоками прост. Главное — удалить косточки из ягод и использовать сладкие сорта яблок. Сладкое тесто, вкусные сладкие яблоки отлично сочетаются с легкой ягодной кислинкой. И в итоге получается очень вкусный пирог, тающий во рту.
Ингредиенты для приготовления рецепта пирог с яблоками и вишней:
- 150 — 200 г вишни
- 200 мл кефира
- 3 яйца
- 200 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 200 г сахара
- 1/3 лимона
- 2 яблока
Для приготовления пирога с яблоками на кефире можно использовать кефир любой жирности. Яблоки лучше добавлять сладких сортов (Айдаред, Гала, Чемпион), чтобы уравновесить вкус, ведь вишня имеет кислинку.
Как приготовить вкусный и простой пирог с яблоками и вишней:
Приготовить тесто для пирога с яблоками. Для этого необходимо взбить яйца с сахаром. В полученную смесь влить кефир, добавить разрыхлитель с просеянной мукой. Тесто должно получиться как на оладьи.
Подготовить фрукты и ягоды. Яблоки и свежую вишню вымыть. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Из вишни удалить косточки. Если используете замороженную вишню, то можно ее не размораживать, главное — удалить косточки. Если вишня успела разморозиться, то необходимо слить лишний сок.
Подготовленную форму для выпечки диаметром 24 см смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Вылить в форму приготовленное тесто. Сверху по кругу разложить вишни, чередуя с дольками яблок. При желании яблоки можно притрусить молотой корицей.
Выпекать следует простой пирог с яблоками в духовке, разогретой до 180 С в течение 40 — 45 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью зубочистки или шпажки, она должна быть сухой. Яблочный пирог с вишней следует остудить и при желании притрусить сахарной пудрой. Вкусный нежный пирог с яблоками и вишней готов! Подавайте к столу! Если Вам нравится домашняя сладкая выпечка с яблоками, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить множество вкусных рецептов: вкусное печенье с яблоками, домашний творожный пирог, яблочный кекс на сметане, имбирный пирог с яблоками, пирог с яблоками, пирог с яблоками и грушей, яблочный пирог «Нежность» и др.
Приятного аппетита!