Posted by Домашние рыбные котлеты из минтая порадуют любителей рыбных блюд и помогут разнообразить обыденное меню. У каждой опытной хозяйки имеется свой проверенный и любимый рецепт вкусных рыбных котлет из минтая. Но многие начинающие кулинары ищут ответ на вопрос, что добавить в рыбные котлеты, чтобы они стали более сочными и нежными на вкус. Во вкусные рыбные котлеты следует добавлять зелень и лимонный сок. Рыбные котлеты можно готовить из фарша или из замаринованного филе минтая, нарубленного на небольшие кусочки. Если Вы ищете рецепты легких праздничных закусок или холодные закуски для фуршета, то рубленые рыбные котлеты, приготовленные в домашних условиях, обязательно украсят праздничное меню.
Ингредиенты для приготовления рецепта домашние рыбные котлеты из минтая:
- 500 г филе минтая
- 1 яйцо
- зеленый лук
- 1 ст. л. майонеза
- укроп
- 1 — 2 ст. л. муки
- лимонный сок по вкусу
- соль, черный перец по вкусу
- подсолнечное масло
Для приготовления этой праздничной закуски из рыбы необходимо использовать филе минтая. Если рыба заморожена, то необходимо ее разморозить в холодильнике. Также, следует освободить филе от костей, если таковые имеются. Филе минтая можно заменить при желании на филе хека. Майонез для маринада можно использовать любой жирности, а при необходимости — заменить сметаной, смешанной с горчицей.
Как приготовить очень вкусные рыбные котлеты:
Филе минтая освободить от имеющихся костей и нарезать на небольшие кусочки. Зеленый лук и укроп измельчить.
Замариновать филе минтая. Для этого его необходимо посолить, поперчить, добавить любимые Вами приправы. Добавить яйцо, майонез, зелень и просеянную муку. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.
Жарить рубленые рыбные котлеты следует на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. На сервировочное блюдо выложить листья салата фризе, сверху — домашние рыбные котлеты и украсить помидорами черри. Очень вкусные рыбные котлеты из минтая готовы! Подавайте к столу как холодную рыбную закуску или в качестве горячей закуски. Если по каким-либо причинам Вы не употребляете жареные блюда, то можно приготовить рыбные котлеты в духовке. Как видно, рецепт рыбных котлет из минтая прост и вкусен, и надеемся ,что останется в Вашем рационе надолго. Если Вы ищете простые закуски на праздничный стол или просто к ужину и Вам нравятся котлеты, на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить яичные котлеты, куриные котлеты с сыром, котлеты куриные рубленые и т. д.
Приятного аппетита!