заливной пирог с яблоками и грушами

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ГРУШАМИ

Posted by

Если гости уже на пороге, и Вам хочется побаловать их чем-то сладеньким, приготовьте пирог с яблоками и грушами. Ароматный и нежный заливной пирог с яблоками и грушами — простая и невероятно аппетитная выпечка. Готовится этот яблочно-грушевый десерт с добавлением овсяных хлопьев и меда. Получается сочным и румяным.

Ингредиенты для приготовления рецепта пирога с яблоками и грушами:

Для теста:

  • 250 мл кефира
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. меда
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 125 г муки
  • 50 г овсяных хлопьев
  • ½ ч. л. молотой корицы
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка пищевой соды

Для начинки:

  • 3 яблока кисло-сладких сортов
  • 2 груши

Для посыпки пирога:

  • ½ ст. л. растопленного сливочного масла
  • 1/3 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. сахара

заливной пирог с яблоками и грушами

Для приготовления быстрого и легкого пирога с яблоками и грушами необходимо использовать классические, цельные овсяные хлопья не быстрого приготовления. Кефир можно взять любой жирности.

Как приготовить вкусный пирог с яблоками и грушами на кефире, с овсянкой и медом:

Приготовить тесто для пирога. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью, содой, корицей и овсяными хлопьями. В отдельной емкости перемешать яйца, кефир, мед, ванильный сахар до однородной массы. Добавить смесь жидких компонентов к сухим и тщательно перемешать.

заливной пирог с яблоками и грушами

Приготовить начинку для пирога. Яблоки и груши очистить от кожуры , удалить семена и нарезать кубиками. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

заливной пирог с яблоками и грушами

Форму для выпечки (диаметр 24 см) смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Пергаментная бумага очень удобна и просто незаменима на любой кухне. Она служит барьером между формой и продуктами во время выпекания. Так еда не прилипнет и не пригорит. Поместить в форму подготовленные фрукты и залить их приготовленным тестом. Равномерно его распределить.

заливной пирог с яблоками и грушами

Выпекать этот вкусный заливной пирог на кефире с яблоками и грушами необходимо в разогретой до 190°С духовке в течение 40-45 минут.

Приготовить посыпку для пирога. Растопить сливочное масло. Сахар смешать с молотой корицей. Через 40-45 минут, когда пирог подрумянится, нужно достать его из духовки. Смазать верх пирога растопленным сливочным маслом с помощью кисточки и присыпать смесью сахара с корицей.

заливной пирог с яблоками и грушами

Поместить пирог снова в духовку на 10-15 минут, чтобы сахар карамелизировался. По желанию можно присыпать яблочно-грушевый пирог сахарной пудрой и украсить фруктами.

заливной пирог с яблоками и грушами

заливной пирог с яблоками и грушами

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *