Posted by Салат со свининой — вкусный мясной салат, который можно подать как самостоятельное блюдо или простую холодную закуску. Главным ингредиентом салата является буженина. Приготовление мясного салата не займет много времени, при использовании готовой буженины, купленной в супермаркете или на рынке. Ну а если времени у Вас достаточно много, то можно приготовить буженину в домашних условиях. Если Вы ищете рецепты вкусных праздничных салатов и закусок, то салат с бужениной — то, что нужно. Этот питательный салат чем-то напоминает всем известный салат Оливье, но он более нежный. Огурец в салате придает свежесть, буженина, жареный картофель и яйца — сытость. Салат с бужениной и огурцом особенно понравится мужчинам, которые так любят вкусные простые мясные блюда. Можно подать мясной салат на праздничный стол на общем сервировочном блюде, в красивом салатнике или порционно.
Ингредиенты для приготовления рецепта салата со свининой:
- 250 г буженины
- 1 — 2 свежих огурца
- 2 — 3 яйца
- зеленый лук
- 2 картофелины
- подсолнечное масло
- соль, черный перец по вкусу
- майонез
Для приготовления простого мясного салата можно использовать готовую буженину, купленную в супермаркете. Или приготовить буженину самостоятельно. В данном рецепте используется домашняя буженина, приготовленная из свиной шеи. Майонез можно использовать любой жирности или заменить сметаной.
Как приготовить вкусный и простой салат со свининой:
Яйца отварить в подсоленной воде, чтобы не потрескались, в течение 7 — 8 минут после закипания воды. Остудить и очистить. Нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.
Картофель очистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить на картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Огурцы вымыть и обсушить. Нарезать кубиками огурцы и буженину.
Смешать буженину, огурцы, яйца, картофель, зеленый лук. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Выложить салат на сервировочное блюдо с помощью кухонного кольца. Украсить по желанию. Вкусный салат со свининой готов! Если Вам нравятся мясные салаты или Вы ищете простые праздничные салаты и закуски, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить множество других вкусных рецептов: салат тбилиси с красной фасолью, салат с бужениной, куриный салат с овощами, салат «Африка» с киви и курицей, салат с куриным филе и сыром, салат «Красные маки» и др.
Приятного аппетита!