Posted by Домашний творожный пирог — легкая домашняя выпечка к чаю из свежих фруктов. Этот нежнейший творожный пирог с яблоками получается настолько вкусным, что Ваши домочадцы будут просить добавки еще и еще. Пирог с творогом и яблоками готовится просто, из доступных ингредиентов и особенно понравится любителям творожной выпечки. Простой пирог с творогом можно приготовить не только с яблоками, но и с другими фруктами и ягодами (грушами, персиками, абрикосами, смородиной, вишней и др.). А если у Вас нет под рукой свежих фруктов и ягод, то смело можете использовать замороженные. Но в сезон спелых, сочных и ароматных яблок невозможно удержаться, чтобы не приготовить этот вкусный пирог с яблоками и творогом!
Ингредиенты для рецепта домашний творожный пирог:
- 150 г творога
- 110 г сливочного масла (75 г — для теста, 35 г — для глазури)
- 2 яйца
- 150 г сахара (100 г — для теста, 50 г — для глазури)
- 150 г муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 — 3 яблока
- 1 ч. л. молотой корицы
- ½ лимона
Для того, чтобы приготовить вкусный пирог с фруктами можно использовать абсолютно любые сорта яблок. Возьмите те, которые нравятся Вам. Творог для выпечки лучше использовать жирностью 9%. Сливочное масло при желании можно заменить сливочно-растительной смесью.
Как приготовить вкусный домашний творожный пирог:
Приготовить тесто для простого пирога с творогом в духовке. Для этого с помощью миксера нужно взбить 75 г сливочного масла со 100 г сахара. Добавить творог и взбить до однородности массы. Вбить яйца по одному и опять все перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Должно получиться густое тесто.
Подготовить начинку для пирога. Для этого яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и семян и нарезать тоненькими ломтиками. Сбрызнуть яблочные дольки лимонным соком, чтобы не потемнели.
Приготовить глазурь для простого пирога с фруктами. Для этого необходимо растопить 35 г сливочного масла и смешать с 50 г сахара.
Подготовленную форму диаметром 24 см застелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Если используете силиконовую форму, то предварительно смазывать ее маслом не нужно. В форму выложить тесто и разровнять. Сверху на тесто красиво выложить яблоки, посыпать корицей и смазать глазурью.
Выпекается творожный пирог с яблоками в духовке, разогретой до 180°С в течение 50 — 60 минут. Фруктовый пирог должен остыть или быть слегка теплым, тогда он еще вкуснее. Можно присыпать сахарной пудрой и украсить мятой. Вкусный пирог с яблоками и творогом готов! Подавайте к чаю или кофе.
Если Вам нравится простая выпечка из творога, на нашем сайте Вы можете найти множество рецептов вкусной творожной выпечки: творожное печенье «Роза», творожник, творожное печенье, сырники, пирог с красной смородиной, шоколадно-творожный пирог, шоколадно-творожный кекс, заливной пирог на кефире с творогом, шоколадный пирог с творогом, слойки с творогом и сыром, творожные булочки «Косички».
Приятного аппетита!