Posted by После зимы так хочется насладиться вкусом молодых овощей! Редис, морковь, кабачки, картофель, свекла — неисчерпывающий перечень вкусных овощей, которые имеют неповторимый вкус. Особенно тем, кто любит блюда из картофеля должен понравиться запеченный молодой картофель с кунжутом. Его можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу и рыбе. Рецепт запеченного картофеля прост, справится даже начинающий кулинар. Картофель, запеченный с чесноком, получается очень ароматным и вкусным. Его можно подать как к ужину, так и на праздничный стол.
Ингредиенты для приготовления рецепта запеченный молодой картофель с кунжутом:
- 1 кг молодого картофеля
- 70 г сливочного масла
- 1 ч. л. красного перца
- 5 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. гранулированного чеснока
- соль, черный перец по вкусу
- 30 г семян кунжута
- базилик и орегано по вкусу
Как приготовить вкусный запеченный молодой картофель с кунжутом:
Тщательно вымыть картофель и нарезать его на средние ломтики. Добавить базилик, орегано, соль, чеснок и перемешать.
Смешать оливковое масло с черным и красным перцем. Залить картофель этой смесью и тщательно перемешать. Присыпать картофель кунжутом и снова перемешать.
Выложить картофель в деко, застеленное силиконовым ковриком или пергаментом. Распределить сверху на картофель сливочное масло, нарезанное тонкими ломтиками и запекать при 190°С в течение 35 — 40 минут. Если запекать картофель при температуре 220°С, то достаточно 20 — 25 минут.
Картофель, запеченный в духовке готов! Подавайте его с листьями салата, рукколой и овощами. А если приготовить куриные крылышки в панировке и подать к ним запеченный картофель, то получится отличный ужин. Если Вам нравятся рецепты блюд из картофеля, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить множество вкусных рецептов: картофель, запеченный с курицей, картофель, запеченный с чесноком и прованскими травами, хрустящие картофельные драники, картофель «Айдахо», картофель запеченный «Нежный», картофель, запеченный с фетой и чесноком и др.
Приятного аппетита!