Posted by Картофель «Айдахо» — популярное американское блюдо, вкусное и очень калорийное. Оно понравится всем без исключения. Подавать можно в качестве отдельного блюда или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
150 г твердого сыра
100 г оливкового масла
2 ч. л. красной молотой паприки
6 зубчиков чеснока
укроп
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть, разрезать на дольки и отварить в слегка в подсоленной воде до полуготовности, примерно 5 минут.
Мелко нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс. Смешать укроп, чеснок, паприку с оливковым маслом. Добавить соль, перец. Сыр натереть на мелкой терке. Слить воду с картофеля, добавить подготовленную смесь и тщательно размешать.
Выложить картофель в деко с пергаментной бумагой и запекать в духовке в течение 35 минут при температуре 190°C. За 5 минут до окончания приготовления посыпать картофель натертым сыром и запекать до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Очень вкусный рецепт приготовления картофеля.