вкусные блинчики с яблочной начинкой рецепт с фото пошагово

БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Posted by

Блинчики с яблочной начинкой — очень вкусные блины на молоке, которые можно приготовить на Масленицу или в любой другой день. Если Вам нравится аромат корицы, то можно приготовить блинчики с яблоками и корицей. В любом случае, аромат, доносящийся с кухни, заставит Ваших близких отложить свои дела и зайти на кухню. Блинчики на молоке с яблоками обязательно поднимут настроение Вам и Вашим близким и дадут заряд бодрости на целый день. Рецепт вкусных блинчиков с яблоками особенно заинтересует любителей сладкого. В меру сладкое тесто с кисло-сладкой яблочной начинкой — отличное сочетание продуктов. Варьируя с количеством сахара, Вы приготовите для себя те блины с яблоками, которые понравятся именно Вам и Вашим домочадцам.

Ингредиенты для приготовления блинчиков с яблочной начинкой:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 0,5 л молока
  • 10 ст. л. муки
  • 0,5 л воды
  • щепотка соли
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • сахар по вкусу

Для начинки:

  • 5 — 7 яблок кислых или кисло-сладких сортов
  • сахар по вкусу
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. крахмала

вкусные блинчики с яблочной начинкой рецепт с фото пошагово

Для приготовления блинов с яблочной начинкой в тесто и начинку добавьте сахара по своему усмотрению. Яблоки лучше взять кислых или кисло-сладких сортов (Гренни Смит, Симиренко, Айдаред и др.). Сметану для начинки используйте любой жирности. При желании в начинку можно добавить горсть распаренного изюма, корицу или цедру лимона. Для того, чтобы блинчики всегда получались следует придерживаться определенных правил:

  • использовать просеянную муку высшего сорта;
  • тесто для блинов нужно наливать на хорошо разогретую сковороду;
  • для того, чтобы блинчики были тонкие, необходимо молоко разбавлять водой в пропорции 1:1.

Как приготовить очень вкусные блинчики с яблочной начинкой:

Приготовить тесто для блинчиков с яблоками. Для этого нужно яйца взбить с добавлением щепотки соли. Добавить молоко, просеянную муку, сахар, все перемешать до однородной консистенции. Затем добавить в тесто воду, перемешать. Влить в тесто подсолнечное масло и еще раз перемешать.

очень вкусные блины с яблоками рецепт с фото

Жарить блинчики нужно на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, предварительно смазав ее подсолнечным маслом. Для жарки блинов лучше использовать специальную сковороду для блинов.

очень вкусные блинчики с яблоками рецепт с фото

Приготовить начинку из яблок для блинчиков. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло и добавить натертые яблоки. Тушить с добавлением сахара и лимонного сока, помешивая 5 — 7 минут. Добавить сметану и протушить еще 5 минут. Затем добавить крахмал и еще протушить 2 — 3 минуты. Дать яблочной начинке остыть.

вкусные блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово

На готовый блинчик выложить по ложке начинки и свернуть произвольно. Существует множество способов, как завернуть блины. Среди них: кулечком, трубочкой, конвертиком, треугольником, мешочком, улиткой и др. Выбирайте свой способ и подавайте вкусный десерт из яблок к чаю. Блины с яблоками готовы! При желании можно присыпать их сахарной пудрой или корицей. Если любите блины, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить рецепты очень вкусных блинов на молоке: блины с сыром и зеленью, блины с курицей и грибами, вкусные блины с творогом, блины с ветчиной и яйцом , блины с мясом и др.

вкусные блинчики с яблочной начинкой рецепт с фото пошагово

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.