очень вкусные блины с курицей и грибами рецепт с фото

БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Posted by

Блины с курицей и грибами — очень вкусные блинчики на молоке с начинкой из сочной курицы и ароматных грибов. Рецепт этих вкусных блинов на молоке достаточно простой, справится любой. Только следует придерживаться определенных правил:

  • использовать просеянную муку высшего сорта;
  • тесто для блинов нужно наливать на хорошо разогретую сковороду;
  • для того, чтобы блинчики были тонкие, необходимо молоко разбавлять водой в пропорции 1:1.

При подаче блины можно завернуть «конвертиком», свернуть в рулет или приготовить блины — мешочки с курицей и грибами. Этот необычный рецепт подачи блинов подойдет на фуршетный или праздничный стол. Закрепить мешочки можно колечком сладкого перца.

Ингредиенты для рецепта блинов с курицей и грибами:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 0,5 молока
  • 10 ст. ложки муки
  • 0,5 воды
  • 4 ст. ложки подсолнечного масла
  • соль

Для начинки:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г маринованных шампиньонов
  • 50 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • подсолнечное масло

очень вкусные блины с курицей и грибами рецепт с фото

Как приготовить очень вкусные блины на молоке с курицей и грибами:

Приготовить тесто для блинов на молоке. Яйца взбить с добавлением щепотки соли. Добавить молоко, просеянную муку, все перемешать до однородной консистенции. Затем добавить в тесто воду, перемешать. Влить в тесто подсолнечное масло и еще раз перемешать.

очень вкусные блины с курицей и грибами рецепт с фото

Жарить блинчики нужно на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, предварительно смазав ее подсолнечным маслом. Для жарки блинов лучше использовать специальную сковороду для блинов.

очень вкусные блины с курицей и грибами рецепт с фото

Приготовить начинку для блинов. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и поджарить на подсолнечном масле.

очень вкусные блины с курицей и грибами рецепт с фото

В миске перемешать куриное филе, нарезанные маринованные грибы, натертый на крупную терку твердый сыр.

очень вкусные блины с курицей и грибами рецепт с фото

Завернуть в блинчик начинку. Подавайте блинчики с курицей и грибами в качестве холодной закуски или самостоятельного блюда.

очень вкусные блины с курицей и грибами рецепт с фото

Приятного аппетита!

One comment

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *