Posted by Блины с мясом — очень вкусное блюдо. Для того, чтобы блинчики были тонкие, необходимо молоко разбавлять водой в пропорции 1:1.
Ингредиенты:
для теста:
3 яйца
0,5 молока
0,5 воды
10 ст. ложки муки
4 ст. ложки растительного масла
соль
для начинки:
400 г свино-говяжьего фарша
1 луковица
растительное масло
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Рецепт приготовления теста — смотреть рецепт «Блины с яйцом и ветчиной».
Приготовим начинку:
Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками. Обжарить на среднем огне на подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
К луку выложить фарш. Посолить, поперчить, жарить, помешивая до готовности около 10 минут. Охладить.
В блинчик завернуть фарш. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!