Posted by Обычно вкусные салаты из редиса радуют нас весной. Они помогают нашему организму пополнить запасы витаминов и минеральных веществ после зимы. Но в зависимости от региона можно встретить в продаже редис и в другое время года. Этот яркий овощ не только вкусный, но и является настоящим кладезем витаминов (калий, кальций, фосфор и др.). Добавляя к редиске различные ингредиенты и заправки, можно получить совершенно разные вкусы. Редис отлично сочетается с другими овощами: огурцами, капустой, болгарским перцем, помидорами, и конечно же с зеленью. В овощные салаты с редисом можно добавлять и другие ингредиенты, делая их более сытными: яйца, зеленый горошек, консервированную кукурузу, отварной рис и др. Рецепты вкусных салатов из редиса можно добавить как в ежедневное, так и в праздничное меню. Легкий салат из редиса может подаваться как самостоятельное блюдо или как холодная овощная закуска.
Ингредиенты для приготовления рецепта салат из редиса:
- 150 — 200 г редиса
- укроп
- 2 свежих огурца
- петрушка
- 2 яйца
- сметана
- дижонская горчица
- соль, черный перец по вкусу
Для приготовления салата из огурцов с редисом сметану можно использовать любой жирности. Куриные яйца при желании можно заменить перепелиными.
Как приготовить вкусный и простой салат из редиса:
Огурцы и редис вымыть и обсушить. Нарезать кубиками.
Укроп и петрушку вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Измельчить. Куриные яйца отварить в подсоленной воде, чтобы не потрескались, в течение 7 — 8 минут после закипания воды. Остудить, очистить и нарезать кубиками. Если Вы решили использовать перепелиные яйца, то нужно уменьшить время их приготовления.
Приготовить заправку. Для этого необходимо соединить сметану с дижонской горчицей в пропорции 1:1. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые Вами специи, например, прованские травы.
Смешать нарезанные ингредиенты. Добавить приготовленную заправку, перемешать и выложить салат с редисом и сметаной на сервировочное блюдо с помощью кухонного кольца. Простой салат из редиса готов! Украсьте по желанию и подавайте к столу! Очень вкусный салат без майонеза можно подать и порционно в красивых салатниках или бокалах. Если Вам нравится редис и Вы ищете рецепты вкусных праздничных салатов и закусок, то на нашем сайте Вы можете найти и приготовить и другие вкусные полезные салаты из редиса: салат с редисом и яйцом, легкий весенний салат с огурцами, салат из пекинской капусты с редисом, салат из шпината и редиски, салат с рукколой и редисом и др.
Приятного аппетита!