салат с рукколой и редисом

САЛАТ С РУККОЛОЙ И РЕДИСОМ

Posted by

Салат с рукколой и редисом порадует всех любителей зелени. Весной оживает вся природа и так хочется чего-то свеженького и вкусного. В салат с рукколой соль можно не добавлять, так как мы будем добавлять соленую брынзу. При обжаривании грибов можно их слегка присолить.

Ингредиенты:
250 г шампиньонов
75 г рукколы
200 г редиса
100 г брынзы
растительное масло
соль, перец по вкусу

Для заправки:
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. лимонного сока
2 ч. л. французской горчицы
1 ст. л. тыквенных семечек

салат с рукколой и редисом

Приготовление:

Шампиньоны вымыть, нарезать крупно и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

салат с рукколой и редисом

Рукколу вымыть и высушить. Редис вымыть и нарезать тонкими кружками. Брынзу раскрошить.

салат с рукколой и редисом

Приготовить заправку. Смешать растительное масло, французскую горчицу, черный молотый перец, лимонный сок.

салат с рукколой и редисом

На блюдо выложить рукколу, грибы, редис, брынзу. Полить заправкой и посыпать семечками.

салат с рукколой и редисом

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.