Posted by Часто главным ингредиентом овощных салатов выступает капуста. Обычно это белокочанная капуста или пекинская. Но а если поэкспериментировать и добавить в салат цветную капусту? Многие хозяйки задумываются, как приготовить салат из цветной капусты быстро и вкусно. Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт салата из цветной капусты, с которым справится любой начинающий кулинар. Простой салат из цветной капусты заинтересует не только любителей этого продукта, но и занятых хозяек, так как его приготовление займет не более 15 минут. Если Вы ищете рецепты вкусных праздничных салатов и закусок на скорую руку, то можно воспользоваться данным рецептом и приготовить этот вкусный салат из цветной капусты с яйцом и сыром. Питательность яиц, сыра и майонеза отлично сочетается с легкостью и свежестью огурцов и капусты. И в итоге на столе у Вас окажется салат из цветной капусты пальчики оближешь!
Ингредиенты для приготовления рецепта вкусный салат из цветной капусты:
- 200 г цветной капусты
- 50 г твердого или полутвердого сыра
- 1 — 2 огурца
- 2 яйца
- укроп
- зеленый лук
- майонез
- соль, черный перец по вкусу
Для приготовления салата из цветной капусты с яйцом можно использовать как куриные, так и перепелиные яйца. Время их приготовления различно. Майонез для заправки можно использовать любой жирности. При желании можно для заправки взять в равных частях майонез и сметану. Сыр для приготовления салата можно использовать «Российский» или «Голландский».
Как приготовить простой и вкусный салат из цветной капусты:
Куриные яйца отварить в подсоленной воде, чтобы не потрескались, в течение 7 — 8 минут после закипания. Остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть, если нужно, то очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Сыр нарезать произвольно тонкими прямоугольниками или квадратиками. Укроп и зеленый лук вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Измельчить.
Цветную капусту вымыть, убрать верхние зеленые листья и срезать ножом все соцветия у самого основания. Разобрать капусту на более мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3 — 5 минут. Капусту достать из воды и остудить.
Подготовленные ингредиенты соединить. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез и перемешать. Выложить салат из цветной капусты с сыром на сервировочное блюдо с помощью кухонного кольца. Украсить по желанию. Очень вкусный сытный салат на скорую руку готов! Подавайте к столу! Если Вы любите блюда из капусты, и не только из цветной, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить множество вкусных рецептов с капустой: закуска из цветной капусты, салат из квашеной капусты, салат из пекинской капусты с курицей, салат с грушей и пекинской капусты, салат из морской капусты с морковью и яйцом, салат с пекинской капустой и кукурузой и др.
Приятного аппетита!