Posted by Салат с грушей и пекинской капустой — оригинальный и в то же время простой в приготовлении фруктово-овощной салат. Пекинская капуста, входящая в состав данного салата, полезна и вкусна. Она содержит множество витаминов и минеральных веществ и отлично сочетается с не менее полезной грушей. Добавьте лимонно-горчичную заправку, приготовленную на основе подсолнечного масла, и легкий салат с грушей и пекинской капустой готов. Для приготовления этого простого салата нужно минимум времени, поэтому его смело можно отнести к блюдам на скорую руку. Заправка, используемая в салате, и ингредиенты, входящие в его состав, содержат минимум калорий, поэтому этот диетический салат подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты для салата с грушей и пекинской капустой:
- 5-6 листков пекинской капусты
- 2 груши
- 1 ч. л. лимонного сока
- 4 ч. л. подсолнечного масла
- 1 ст. л. цедры лимона
- пучок укропа
- 1 ч. л. дижонской (французской горчицы)
- соль по вкусу
Для приготовления салата с грушей и пекинской капустой можно использовать груши любого сорта, главное, чтобы они были сочные и не очень твердые.
Как приготовить вкусный салат с грушей и пекинской капустой:
Груши вымыть и очистить от семян. Оставить несколько ломтиков для украшения, остальные — нарезать мелкими кубиками.
Листья пекинской капусты тщательно промыть. Нашинковать тоненькой соломкой. Укроп также мелко нарезать.
Приготовить заправку для салата из пекинской капусты. Смешать подсолнечное масло с французской горчицей, лимонным соком и цедрой лимона. Посолить по вкусу.
Перемешать капустный салат с грушей и укропом. Полить заправкой.
Приятного аппетита!