Posted by Салат «Красные маки» — очень вкусный салат с курицей и грибами. Этот простой и сытный салат с куриным филе и грибами имеет несколько вариаций. Можно приготовить вкусный салат с жареными грибами и курицей, а можно использовать маринованные грибы. В любом случае, на каком бы из вариантов Вы не остановили свой выбор, салат будет выглядеть эффектно и иметь потрясающий вкус. Это поистине вкусный сытный праздничный салат. Благодаря интересному украшению этот простой и вкусный салат с куриным филе обязательно привлечет к себе внимание Ваших гостей.
Ингредиенты для салата «Красные маки»:
- 300 г куриного филе
- 250 г шампиньонов
- 2 — 3 помидора среднего размера
- 100 г твердого сыра
- зеленый лук
- соль, черный перец по вкусу
- лавровый лист, перец горошком душистый
- подсолнечное масло
- майонез
Для украшения салата:
- 2 — 3 маленьких помидора
- зелень укропа
- 1 ч. л. семян мака
- 3 маслины черного цвета без косточки
Для приготовления простого салата с куриным филе и помидорами необходимо определиться с грибами. Их можно обжарить или использовать маринованные. Майонез можно использовать любой жирности. Твердый сыр берите «Российский» или «Голландский». При желании вместо куриного филе можно использовать мясо бедрышек или голеней.
Как приготовить простой и вкусный салат «Красные маки»:
Отварить куриное филе в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа в течение 30 — 35 минут. Для того чтобы филе было сочнее, его нужно закладывать в кипящую воду. Остудить сваренное филе и нарезать кубиками.
Грибы очистить и нарезать пластинами. Обжарить на подсолнечном масле. Посолить и поперчить.
Подготовить помидоры. 3 помидора среднего размера нарезать кубиками, а 3 маленьких помидора для украшения нарезать кольцами.
Зеленый лук нарезать мелко. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
На сервировочное блюдо выложите красивый салат слоями, промазывая майонезом в следующей последовательности: курица, грибы, зеленый лук, помидоры, сыр. Сверху украсьте помидорами, Для этого нужно выложить внахлест 3 цветка мака, из половинок маслин сделать сердцевину цветка. Посыпать цветы семенами мака. Из промытых и обсушенных веточек укропа сделать стебли маков. Дать салату пропитаться в холодильнике в течение часа. Салат «Красные маки» с курицей готов! Подавайте его в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!