Posted by Творожные булочки «Косички» отлично подойдут к завтраку или в качестве перекуса. Эти булочки из творожного теста понравятся как взрослым, так и детям. Рецепт творожных булочек в духовке достаточно прост, с ним справится даже ребенок. Готовятся творожные булочки без дрожжей, поэтому их приготовление займет у Вас немного времени. А результат порадует Ваших домочадцев. Эта недрожжевая творожная выпечка является еще и полезной, за счет использования творога. Творог содержит много питательных веществ.(В12, К2, D3, кальций, фосфор, селен и др.). Сочетание питательных веществ в этом продукте способствует улучшению иммунитета.
Ингредиенты для рецепта булочек из творожного теста :
- 350-400 г муки
- 100 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 125 г творога
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 80 мл молока
- 50 г сливочного масла
Для приготовления творожных булочек лучше использовать творог жирностью 9 %. Молоко и сливочное масло можно использовать любой жирности. Из указанного количества ингредиентов получается 6 булочек.
Как приготовить творожные булочки на скорую руку:
Приготовить творожное тесто для булочек в духовке. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, ванильным сахаром. В отдельной емкости куриный белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, растопленное сливочное масло. Перемешать. В эту смесь всыпать муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 6 одинаковых кусочков, каждый из которых разделить на 3 части. На присыпанном мукой столе сформировать 3 полоски длиной 20 см каждая и сплести в косичку.
Творожные булочки «Косички» смазать желтком, взбитым с молоком. Посыпать сверху кунжутом, сахаром или орехами. Оставить «отдохнуть» на 15-20 минут.
Выпекать булочки необходимо в разогретой до 190-200°С духовке в течение 25-30 минут. Нежнейшие творожные булочки готовы! Подавайте их к чаю, кофе или с молоком.
Приятного аппетита!