Салат с тунцом и фасолью — очень вкусный сытный салат на скорую руку. Рецепт вкусного салата с тунцом достаточно простой, справится любой кулинар. Ингредиенты для салата уже готовы к употреблению. Нужно лишь приготовить ароматную заправку и замариновать лук. И очень вкусный салат с тунцом и фасолью готов! Это полезное блюдо можно готовить хоть каждый день. Ведь тунец содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ (витамины А, В, Е, D, железо, селен, магний, калий, фосфор). Тунец низкокалорийный и отличается содержанием большого количества белка. Белая фасоль, входящая в состав ингредиентов не менее полезна, чем тунец. Ее употребление благотворно влияет на работу пищеварительной системы и способствует повышению иммунитета. Этот полезный и очень вкусный салат без майонеза можно подавать как самостоятельное блюдо со свежим ароматным хлебом или в качестве простой холодной закуски к праздничному столу.
Ингредиенты для рецепта салата с тунцом и фасолью:
- 300 г белой консервированной фасоли
- 185 — 200 г консервированного тунца
- ½ красной луковицы
- зеленый лук
- оливковое масло
- ½ лимона
- соль, черный перец по вкусу
- петрушка
Для маринада:
- сахар
- уксус
- вода
Для приготовления вкусного салата из рыбных консервов можно использовать тунец в собственному соку или в масле. Для маринования лука можно использовать как обычный столовый уксус, так и любой другой, например, яблочный. Оливковое масло при желании можно заменить другим, например, нерафинированным подсолнечным. Кроме соли и перца можно добавлять и другие специи по вкусу (хмели-сунели, прованские травы и др.).
Как приготовить простой и вкусный салат с тунцом и фасолью:
С тунца слить масло или лишнюю жидкость и размять вилкой. Консервированную фасоль промыть.
Луковицу очистить и нарезать кубиками. Замариновать в смеси уксуса, воды и сахара в пропорции 1:1:1. Зелень измельчить.
Приготовить заправку для салата. Для этого нужно смешать оливковое масло с лимонным соком и добавить специи.
Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и перемешать. Очень вкусный салат с тунцом готов! Подавайте его на общем сервировочном блюде или порционно в креманках или красивых бокалах. Если вам нравятся простые и вкусные салаты без майонеза, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить множество полезных и вкусных рецептов: салат с грушей и пекинской капустой, салат тбилиси с красной фасолью, вкусный салат из сельди, овощной салат с кукурузой, салат из жареных баклажанов, овощной салат с сыром и др.
Приятного аппетита!