Posted by У каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт вкусного домашнего печенья. Но иногда хочется приготовить необычное печенье с добавлением интересных, ярких по вкусу ингредиентов, например, мятное печенье. Лучше готовить это оригинальное печенье весной или летом из свежей мяты. Оно будет иметь зеленый цвет и обязательно привлечет внимание Ваших домочадцев и гостей. Вкусная домашняя выпечка на скорую руку достаточно нежная и мягкая, в меру рассыпчатая. Ее можно подать к чаю, кофе, с молоком или любимым охлажденным напитком. Вкусное необычное печенье получается очень ароматным с освежающим вкусом, а насыщенность цвета зависит от сорта мяты и времени ее сбора. Обязательно приготовьте вкусное простое печенье в домашних условиях и привлекайте своих детей, ведь для них это увлекательный процесс!
Ингредиенты для приготовления рецепта мятное печенье:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 30 г мяты
- 100 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
Для приготовления вкусного домашнего печенья использовать нужно только листики свежей мяты. Из указанного количества ингредиентов получается 12 штук. Если решили готовить на большую компанию, то подготовьте больше продуктов.
Как приготовить простое и вкусное мятное печенье:
Листики мяты вымыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Добавить сахар и взбить с помощью погружного блендера. В полученную смесь добавить яйцо и еще раз взбить. Должна получиться жидковатая масса болотистого цвета. Затем следует добавить размягченное сливочное масло и взбить до гладкости смеси.
В полученную мятную смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто, перемешивая, чтобы не было комочков. Должно получиться липкое, мягкое, слегка мажущееся тесто.
Сформировать печенье с мятой влажными руками. Для этого нужно разделить тесто на 12 одинаковых кусочков и сформировать небольшие шарики. Выложить печенье на деко, застеленное пергаментом или силиконовым ковриком. С помощью вилки сделать узоры на тесте, слегка придавив его.
Выпекать следует простое вкусное печенье в духовке, разогретой до 200°С в течение 15 — 17 минут. Печенье должно увеличиться в объеме и слегка поменять цвет (у меня стало светлее). Готовность проверьте с помощью зубочистки, она должна быть сухой. Печенье с мятой готово! Можно полить приготовленное печенье растопленным шоколадом или присыпать сахарной пудрой.
Готовое печенье лучше хранить в герметичной емкости, так как на открытом воздухе оно черствеет. Подавайте вкусную ароматную выпечку к чаю или с другим любимым напитком. Если Вы любите домашнее печенье, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить множество вкусных рецептов: вкусное печенье с яблоками, печенье с сыром, вкусное домашнее печенье «Собачки», домашнее печенье крекер, печенье «Ванильные сердца», творожное печенье, домашние молочные коржики, творожное печенье «Роза» и др.
Приятного аппетита!