вкусный салат со свеклой курицей и черносливом

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Posted by

Салат со свеклой, курицей и черносливом — вкусный, сытный и ароматный салат из простых и доступных продуктов. Рецепт салата со свеклой и курицей достаточно простой, но за счет добавления чернослива и грецких орехов салат выглядит ярко и празднично. Ингредиенты, входящие в состав салата обладают полезными свойствами. Куриные бедра препятствуют появлению инсультов и инфарктов, а также гипертонической болезни. Свекла помогает очистить организм от токсинов, чернослив способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, а грецкий орех — снижению уровня холестерина в крови. Морковь содержит бета-каротин, который улучшает работу легких, и немало минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, меди, железа, фосфора, магния, цинка и др.

Ингредиенты для приготовления салата со свеклой, курицей и черносливом:

  • 2 свеклы
  • 1 морковь
  • 35 г чернослива
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • 200 г куриных бедер
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез
  • 50 г грецких орехов
  • зелень для украшения

вкусный салат со свеклой курицей и черносливом

При желании куриные бедра в салате можно заменить куриным филе, майонез можно использовать любой жирности.

Как приготовить вкусный и простой салат со свеклой, курицей и черносливом:

Отварить свеклу и морковь отдельно друг от друга, так как они имеют разное время приготовления. Остудить, очистить. Натереть на крупной терке.

вкусный салат со свеклой курицей и черносливом

Твердый сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи порубить. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Чернослив залить водой и оставить на 10 минут. Достать чернослив из воды, обсушить, удалить косточки при необходимости и мелко нарезать.

вкусный салат со свеклой курицей и черносливом

Куриные бедра отварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Чтобы мясо было сочным, бедра необходимо опускать в уже кипящую воду. Остудить и нарезать кубиками. Укроп измельчить.

вкусный салат со свеклой курицей и черносливом

В отдельных емкостях перемешать свеклу с чесноком, морковь — с сыром, а курицу — с грецкими орехами.

вкусный салат со свеклой курицей и черносливом

На сервировочное блюдо выкладывать салат, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: свекла с чесноком, курица с орехами, морковь с сыром, чернослив. Украсить зеленью и орехами. Салат со свеклой и курицей готов! Подавать салат можно также порционно или выкладывать его на блюдо с помощью кухонного кольца.

вкусный салат со свеклой курицей и черносливом

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.