простой шоколадный пирог с творогом рецепт с фото

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Posted by

Шоколадный пирог с творогом обязательно порадует любителей шоколадно-творожной выпечки. В выходные или праздничные дни хочется порадовать своих близких домашней сладкой выпечкой. И шоколадный пирог с творожными шариками — отличная идея! Рецепт заливного пирога с творогом простой и особенно понравится детям! Им также очень нравится лепить творожные шарики с кокосовой стружкой, а потом заливать шоколадным тестом. Обязательно проведите время со своими детьми и вместе с ними приготовьте вкусный шоколадный заливной пирог с творогом!

Ингредиенты для шоколадного пирога с творогом:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 60 г сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. какао
  • щепотка соли
  • 2 пакетика ванильного сахара по 10 г

Для шариков:

  • 200 г творога жирностью 9 %
  • 1 — 2 яичных желтка
  • 50 г сахара
  • 40 г кокосовой стружки
  • 3 ст. л. кукурузного крахмала

простой шоколадный пирог с творогом рецепт с фото

Как приготовить простой и вкусный шоколадный пирог с творогом:

Приготовить творожные шарики. Для этого необходимо смешать творог с сахаром, крахмалом, кокосовой стружкой и желтками. Перемешать до получения однородной массы. Сформировать шарики.

заливной пирог с творогом рецепт с фото

Приготовить тесто для шоколадного пирога. Для этого нужно отделить белки от желтков. Взбить желтки с 30 г сахара и ванильным сахаром до светлой гладкой массы. Добавить просеянную муку, крахмал, какао и щепотку соли. В отдельной емкости взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в яично-шоколадную массу взбитые белки и лопаткой соединить вместе движениями сверху вниз.

шоколадный пирог с творожными шариками рецепт с фото

Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой или смазать маслом. Если используете силиконовую форму, то смазывать ее предварительно маслом не нужно. На дно формы выложить сформированные творожные шарики, а сверху залить шоколадным тестом.

заливной пирог с творогом рецепт с фото

Выпекается эта легкая домашняя выпечка к чаю в разогретой до 180°С духовке в течение 35 — 45 минут. Готовность пирога проверить с помощью зубочистки или шпажки. Время приготовления зависит от диаметра Вашей формы и духовки. В представленном рецепте используется форма диаметром 20 см. Заливной пирог с творогом готов! При желании можно присыпать его сахарной пудрой и украсить мятой.

простой шоколадный пирог с творогом рецепт с фото

вкусный шоколадный пирог с творогом рецепт с фото

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *