ЖАРКОЕ

Жаркое — вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить на праздничный стол. Для приготовления лучше использовать чугунную посуду.

Ингредиенты:
500 г свинины
1,5 кг картофеля
1 луковица
1 морковь
соль, перец, специи
подсолнечное масло
томатная паста

Приготовление:

Нарезать мясо на куски размером 1,5 на 1,5 см. Обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные кубиками морковь и лук. Тушить под крышкой практически до готовности.

Картофель очистить, нарезать брусочками. Добавить картофель к мясу, перемешать. Посолить, добавить специи, воду. Тушить под крышкой.

За 5 минут до готовности картофеля добавить томатную пасту. Перемешать.

Приятного аппетита!