Posted by Рыба в духовке, тушеная в томатном соусе.
Ингредиенты:
1 кг хека
1 морковь
1 луковица
томатная паста
мука
соль, специи
растительное масло.
Приготовление:
Рыбу моем, отрезаем плавники. Режем на порционные куски. Солим, перчим. Обмакиваем в муку и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Поджарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, разведенную с водой в пропорции 1:1. Посолить, добавить специи. Перемешать. Положить хек и тушить 5-10 минут.
Приятного аппетита!