запеченный лук с укропным соусом

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛУК С УКРОПНЫМ СОУСОМ

Posted by

Запеченный лук с укропным соусом — легкая и вкусная закуска. Майонез в соусе можно заменить сметаной. В связи с использованием в приготовлении соуса чеснока не рекомендуем употребление данного блюда на завтрак. Для приготовления блюда из лука необходимо использовать крупный лук сорта «Уолла-Уолла» или «Мауи». Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно или взять сухари фабричного производства.

Ингредиенты:
1 большая луковица
2 ст. л. сливочного масла
2 ч. л. французской горчицы
3 ст. л. панировочных сухарей

Для соуса:
80 мл майонеза
½ ч. л. сухого укропа
½ ч. л. раздавленнного чеснока

запеченный лук с укропным соусом

Приготовление:

Очистить лук. Разрезать лук сверху вниз, почти до конца, оставляя нижнюю часть неповрежденной так, чтобы сформировать 16 клиньев.

запеченный лук с укропным соусом

Уложить лук в форму для кекса или на фольгу и сформировать из фольги края так, чтобы лук не терял форму. Запечь в духовке в течение 20 минут при температуре 210 °C. Смешать растопленное сливочное масло и горчицу. Лук смазать кисточкой смесью масла и горчицы, посыпать панировочными сухарями. Запечь далее в духовке 15-20 минут до хрустящей корочки.

запеченный лук с укропным соусом

Приготовить соус. Смешать укроп, чеснок и майонез. Подавать запеченный лук с укропным соусом.

запеченный лук с укропным соусом

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.