Posted by Творожник — очень вкусная творожная запеканка. По желанию можно добавлять сухофрукты. Подавать к столу можно с медом, вареньем или сметаной.
Ингредиенты:
850 г творога 9-10% жирности
4-6 яиц
125 г сахара
175 г сливочного масла
цедра 1 лимона
2-3 ст. л. лимонного сока
75 г манной крупы
Приготовление:
Растереть размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить цедру 1 лимона, лимонный сок. Ввести в смесь яйца по одному. Взбить. Добавить перетертый творог и манку. Перемешать.
Выливаем тесто в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 °С примерно 1 час 10 минут -1 час 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.
Приятного аппетита!