Posted by Отбивные из свинины готовятся быстро и являются обязательным блюдом любого праздничного стола. На гарнир можно подать картофель, овощи.
Ингредиенты:
800 г свиной вырезки
соль, перец
растительное масло
мука
3 яйца
панировочные сухари
Приготовление:
Мясо нарезать на куски толщиной 1,2- 1,5 см и отбить через пищевую пленку до толщины 0,5 см. Посолить, поперчить. Каждый кусок опустить в муку, затем в яйцо и запанировать в сухарях.
Жарить отбивные на разогретом растительном масле до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!