Posted by У многих хозяек в морозильной камере лежит упаковка слоеного теста — своего рода палочка-выручалочка. Разморозил, положил начинку и в духовку! Сегодня приготовим слоеный штрудель с клубникой. Простой и быстрый в приготовлении рецепт.
Ингредиенты:
300 г слоеного бездрожжевого теста
300 г свежей клубники
2 ст. л. грецких орехов
2 ст. л. сахара
2-3 ст. л. муки
1 яичный желток
сахарная пудра
Приготовление:
Клубнику вымыть, убрать хвостики и высушить с помощью бумажных полотенец. Разрезать на 4 части. Орехи подсушить на сковороде и слегка порубить.
Доску присыпать мукой и разложить тесто, заранее размороженное согласно инструкции. Раскатать скалкой. На тесто выложить клубнику, присыпать сахаром. Сверху выложить рубленные орехи. Свернуть тесто в рулет. Защипнуть края рулета , чтобы начинка не вытекала. Смазать верх штруделя взбитым яичным желтком.
Выпекать штрудель в духовке при температуре 180 °С в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!