Posted by Осенью нам не хватает витаминов и хорошего настроения. Восполнить витамины нам помогут овощи и фрукты, а поднять настроение — яркое блюдо. Представляем Вашему вниманию сытный и яркий теплый салат из тыквы с грушей. Подавать данный салат необходимо теплым, сразу после приготовления.
Ингредиенты:
400 г тыквы
1 сладкая груша
75 г рукколы
50 г тыквенных семечек
1 ст. л. меда
2 ст. л. яблочного уксуса
оливковое масло
молотая корица
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Тыкву нарезать средними ломтиками толщиной 1,5 см. Посыпать смесью корицы, соли и перца. Запекать до мягкости в духовке при температуре 220°С примерно 15-20 минут.
Очистить грушу и нарезать тонкими ломтиками. Приготовить заправку. Смешать мед с уксусом, солью и перцем.
Положить рукколу на тарелку, на нее выложить ломтики теплой тыквы, дольки груши. Посыпать тыквенными семечками и полить заправкой. Подавать сразу.
Приятного аппетита!
One comment