салат с курицей и грибами

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Posted by

Салат с курицей и грибами удивит Вас вкусной заправкой, приготовленной на основе бальзамического уксуса. Сладкий перец и салатный микс добавит этому блюду яркость и витамины. Способ приготовления курицы выбирайте самостоятельно (отварить, поджарить или запечь) на Ваш вкус.

Ингредиенты:
100 г шампиньонов
½ красного лука
½ сладкого перца
2 куриных филе
150 г листьев салата (айсберг,фризе, радичио, ромен)
растительное масло
соль, перец по вкусу

Для заправки:
2 ст. л бальзамического уксуса
1 ст. л. воды
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. дижонской (французской) горчицы
½ ч. л. сахара
соль, перец по вкусу

салат с курицей и грибами

Приготовление:

Грибы нарезать крупными пластинами и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла в течение 5-7 минут. Посолить, поперчить.

салат с курицей и грибами

Куриную грудку обжарить (отварить или запечь). Нарезать крупными кусками.

салат с курицей и грибами

Приготовить заправку. Смешать бальзамический уксус, воду, растительное масло,горчицу, сахар, соль, перец. Подготовить овощи. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси воды, уксуса и сахара в пропорции 1:1:1. Сладкий перец нарезать соломкой.

салат с курицей и грибами

На блюдо выложить салатный микс с луком и сладким перцем. Сверху -курицу и грибы. Полить заправкой.

салат с курицей и грибами

Приятного аппетита!

One comment

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *