вкусный и простой салат с сельдью

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

Posted by

Если хочется чего-то солененького, приготовьте салат с сельдью. Сельдь с овощами отлично сочетается, поэтому так часто их соединяют в салатах. Рецептов салатов с соленой сельдью множество, ведь селедка давно уже стала одним из главных блюд на нашем столе. Эта полезная рыба является «рекордсменом» среди рыб по содержанию витамина D. Кроме того, в ней содержатся ценные Омега-3 жирные кислоты и минеральные вещества (кальций, фосфор, йод, магний). Салат с сельдью и свеклой напомнит многим известный салат «Сельдь под шубой», так как в нем используются похожие ингредиенты. Но отличия все же есть, сельдь в салате находится на «шубе», отсутствует картофель, и добавлены маринованные грибы.

Ингредиенты для салата с соленой сельдью:

  • 1 крупная свекла
  • 1 средняя морковь
  • 2 яйца
  • 1 соленая сельдь или 250 г филе сельди
  • 150 г маринованных шампиньонов
  • майонез

вкусный и простой салат с сельдью

Сельдь для этого салата можно купить, а можно приготовить самим. Майонез при желании можно заменить сметаной, тогда обязательно немного присаливайте каждый слой.

Как приготовить вкусный и простой салат с соленой сельдью:

Отварить свеклу, морковь и яйца. Очистить и натереть на крупной терке. Время приготовления овощей зависит от их размера.

вкусный и простой салат с сельдью

Маринованные шампиньоны мелко нарезать. Сельдь очистить и нарезать кубиками или прямоугольниками. Если используете уже готовое филе сельди, то просто нарежьте его.

вкусный и простой салат с сельдью

На сервировочное блюдо поместить кухонное кольцо и выложить салат с соленой сельдью слоями, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: свекла, грибы, морковь, яйца, свекла и сельдь. Убрать кухонное кольцо, украсить зеленым луком. Оставить в холодильнике для пропитки минимум на 1 час. Вкусный салат с соленой сельдью можно подать к ужину, и на праздничный стол. Отличная альтернатива салату «Сельдь под шубой».

вкусный и простой салат с сельдью

вкусный и простой салат с сельдью

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.