Posted by Куриное филе в багете — вкусная и оригинальная закуска для любителей курицы. Подойдет для перекуса и пикника. Отличная замена традиционным бутербродам. Зелень можно брать любую. У нас — петрушка.
Ингредиенты:
300 г куриного филе
1 багет
150 г моцареллы
2 ст. л. муки
панировочные сухари
100 г зелени
чеснок
растительное масло
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать кусками толщиной не более 0,7 см. Посолить, поперчить. Обмакнуть в муку, взбитое яйцо, панировочные сухари и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Багет нарезать на несколько частей. Из каждой части выбрать мякиш. Кусок курицы обернуть моцареллой и положить внутрь каждого куска багета. Петрушку и чеснок мелко нарезать. Яичный желток взбить с солью. Все перемешать.
Соединить все части багета. Поместить в деко. Багет смазать приготовленной смесью чеснока, зелени и желтка.
Запекать багет в духовке в течение 20 минут при температуре 180°С.
Приятного аппетита!
Оригинальная подача закуски из курицы. Возьму на заметку. Спасибо!