курица в томатно-пряном соусе

КУРИЦА В ТОМАТНО-ПРЯНОМ СОУСЕ

Posted by

Курица в томатно-пряном соусе — вкусное и питательное блюдо. На гарнир подойдут картофельное пюре или рис.

Ингредиенты:
курица весом 1-1,5 кг
500 г лука
100 мл белого сухого вина
томатная паста 70 г
растительное масло
сливочное масло
соль, перец
1 ч. л. хмели-сунели
4 зубчика чеснока
петрушка
красный острый перец

Приготовление:

Нарезать курицу на порционные куски и обжарить в казане на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить вино и оставить томиться под крышкой на среднем огне 10-15 минут. К курице добавить томатную пасту и тушить еще 8-10 минут.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте отдельно, добавьте сливочное масло, соль, перец.

Введите обжаренный лук к курице, добавьте хмели-сунели, оставьте тушиться еще 25 минут. Выключите огонь, к курице добавьте острый красный перец, петрушку, чеснок и еще раз перемешайте.

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *