Posted by Вкусный кекс из тыквы — легкая домашняя выпечка на скорую руку. Весь процесс приготовления занимает не более 35 минут. Рецепт кекса с тыквой в духовке очень простой, с ним справится даже ребенок. Эта вкусная выпечка из тыквы в духовке понравится даже тем, кто не любит этот овощ, ведь вкус и аромат печеной тыквы, разносящийся по кухне, замечательный! Простой тыквенный кекс порадует и тех людей, кто следит за своим весом, но очень хочет чего-то сладенького. За счет низкой калорийности, а также отсутствия крахмала и холестерина тыква является диетическим продуктом. Из нее можно приготовить множество вкусных полезных блюд. Сегодня особую популярность приобретает вкусная простая выпечка с тыквой. Этот яркий полезный овощ можно сочетать с другими вкусными ингредиентами. Многим понравится выпечка из тыквы и творога, выпечка с тыквой и яблоками. Но сегодня у нас кекс с тыквой и орехами.
Ингредиенты для приготовления рецепта вкусный кекс из тыквы:
- 3 яйца
- 150 г сливочного масла
- 200 г очищенной тыквы
- 50 г грецких орехов
- 100 г овсяных хлопьев мелкого помола
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 125 г муки
Приготовление кексов в домашних условиях порадует Ваших домочадцев. Как же это замечательно проснуться в выходной день и ощутить аромат вкусной домашней выпечки, доносящийся из кухни! Кексов из тыквы получается много, 17 — 20 штук. Хватит на всю семью. Можно выпекать тыквенный кекс в духовке в одной большой форме или приготовить порционно кексы в силиконовых формочках. Порционные кексы очень удобны для перекуса. Их можно положить с собой детям в школу или взять на работу. Если для выпекания Вы используете силиконовые формочки, то смазывать их предварительно маслом не нужно. Кроме того, можно использовать специальные бумажные вкладыши для формочек. Это очень удобно.
Как приготовить простой и вкусный кекс из тыквы:
Подготовить ингредиенты. Очищенную тыкву натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить, но не в крошку.
Приготовить тесто для кекса. Для этого сливочное масло комнатной температуры нужно растереть с сахаром. Добавить яйца по одному, слегка взбить. Затем добавить натертую тыкву, измельченные орехи, овсяные хлопья. Если у Вас нет хлопьев мелкого помола, то можно взять обычные овсяные хлопья и измельчить их с помощью блендера. В полученную смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.
Готовое тесто для кексов выложить в подготовленные формочки, заполняя их на половину.
Выпекать следует кекс из тыквы в духовке, разогретой до 180°С в течение 20 — 25 минут. Остудить, украсить, присыпать по желанию сахарной пудрой и орехами. Тыквенный кекс готов! Приготовьте чай и наслаждайтесь домашней сладкой выпечкой в кругу семьи и друзей! Если Вам нравится вкусная выпечка из тыквы, то на нашем сайте Вы можете найти и приготовить тыквенные маффины и запеканку из тыквы. Также Вам могут понравится и салаты с этим ярким осенним овощем: теплый салат из тыквы с грушей, салат зимний витаминный, салат из тыквы с яблоком.
Приятного аппетита!