smb://192.168.0.125/td_photo/End-Photo/2018_07/keks-chernaja-smorodina-6.jpg

КЕКС С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Posted by

Яркий, ароматный кекс с черной смородиной на кефире с охлажденным напитком — то, что необходимо в летний жаркий день. Рецепт смородинового кекса подойдет как для приготовления в форме, так и в порционных формочках. Разница состоит только во времени приготовления. Все продукты должны быть комнатной температуры. Не забудьте просеять муку, чтобы кекс был пышным. Наряду с черной смородиной Вы можете использовать красную смородину с белой. Тогда кекс будет ярче.

Ингредиенты для кекса с черной смородиной:

  • 150 мл кефира
  • 125 г сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 200 г черной смородины
  • 250 г муки
  • 200 г сахара
  • 2 яйца

кекс с черной смородиной

Как приготовить кекс с черной смородиной:

Приготовить тесто. Смешать размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца, кефир. Перемешать. Всыпать просеянную муку порциями с разрыхлителем.

кекс с черной смородиной

Черную смородину перебрать, вымыть, обсушить.

кекс с черной смородиной

Добавить в тесто ягоды и аккуратно перемешать.

кекс с черной смородиной

Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа 20 минут. Готовность кекса проверить зубочисткой или шпажкой. Если зубочистка сухая, значит кекс готов. Кекс остудить, присыпать сахарной пудрой и украсить. Если выпекать кексы будете в порционных формочках, то время приготовления сократится до 20-30 минут.

кекс с черной смородиной

smb://192.168.0.125/td_photo/End-Photo/2018_07/keks-chernaja-smorodina-6.jpg

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *