очень вкусные блины с ветчиной и яйцом рецепт с фото

БЛИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И ЯЙЦОМ

Posted by

Блины с ветчиной и яйцом — очень вкусное блюдо и отличная идея для завтрака. Также это блюдо может подаваться как праздничная закуска. Рецепт очень вкусных блинов на молоке с ветчиной и яйцом достаточно простой. Сначала необходимо поджарить очень вкусные тонкие блинчики, а затем завернуть в них подготовленную начинку. У каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт очень вкусных блинчиков на молоке. Ведь уметь приготовить вкусные блины — большое подспорье. Привлекайте к приготовлению блинов Ваших детей, им очень понравится эта затея. Приглашайте близких и друзей к столу, чтобы попотчевать их этим замечательным блюдом, и не нужно ждать Масленицу. Приготовьте блины просто так, потому что это вкусно!

Ингредиенты для приготовления блинов с ветчиной и яйцом:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 0,5 молока
  • 10 ст. ложки муки
  • 0,5 воды
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • соль

Для начинки:

  • 200 г ветчины
  • 2 яйца
  • соус тартар

очень вкусные блины с ветчиной и яйцом рецепт с фото

Для того, чтобы блинчики были тонкие, необходимо молоко разбавлять водой в пропорции 1:1. Кроме того, не забывайте использовать муку высшего сорта и обязательно просеивайте ее для того, чтобы блины получились воздушными.

Соус тартар можно использовать готовый, купленный в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

Как приготовить соус тартар в домашних условиях:

  1. смешать 3 куриных желтка с щепоткой соли и соком ½ лимона;
  2. растереть смесь и постепенно по каплям ввести 400 мл растительного масла
  3. взбить полученную массу до однородного состояния;
  4. мелко нашинковать 20-30 г зеленого лука, нарезать соленые или малосольные огурцы;
  5. готовую смесь поперчить белым молотым перцем, добавить 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. измельченной цедры лимона, влить 100 мл белого сухого вина и 100 мл сливок и тщательно перемешать. Полученный соус Тартар необходимо поместить в холодильник на час.

Как приготовить вкусные блины с ветчиной и яйцом:

Приготовить тесто для блинов на молоке. Яйца взбить, добавить щепотку соли, молоко, просеянную муку, все перемешать до однородной консистенции. Затем добавить в тесто воду, перемешать. Влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.

очень вкусные блины с ветчиной и яйцом рецепт с фото

Жарить блинчики нужно на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, смазав ее предварительно подсолнечным маслом.

очень вкусные блины с ветчиной и яйцом рецепт с фото

Приготовить начинку для очень вкусных тонких блинчиков. Яйца отварить, очистить. Нарезать яйца и ветчину соломкой. Посолить и поперчить.

очень вкусные блины с ветчиной и яйцом рецепт с фото

Каждый блинчик смазать соусом тартар и завернуть с начинкой. Подавайте блины с ветчиной и яйцом в качестве закуски или самостоятельного блюда.

очень вкусные блины с ветчиной и яйцом рецепт с фото

очень вкусные блины с ветчиной и яйцом рецепт с фото

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *