Posted by Салат со свеклой и яйцом — очень вкусный сытный салат на скорую руку. У многих хозяек под рукой всегда имеется запеченая или отварная свекла из которой можно готовить простые вкусные салаты. Этот полезный овощ пополняет Ваш организм витаминами и минеральными веществами. В свекле можно найти витамины А, В, Р, кальций, фосфор, йод, калий, магний и др. Этот яркий овощ постоянно используется в качестве ингредиента для приготовления супов, напитков и салатов. Свекла — частый гость на столе у многих семей. У каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт вкусного салата со свеклой (салат со свеклой и сыром, слоеный салат со свеклой, салат со свеклой и горошком и много др.).
Добавляя в простой салат со свеклой различные любимые продукты, Вы каждый день пробуете разные вкусные блюда. Заправки к салатам могут также отличаться. Можно приготовить салат из свеклы со сметаной, с майонезом или с другим соусом. Выбирать конечно же Вам. Салат со свеклой и яйцом понравится многим своим нежным вкусом и Вы будете подавать его не только в будни, но и на праздничный стол.
Ингредиенты для салата со свеклой и яйцом:
- 2 свеклы
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 150 г консервированного горошка
- 2 зубчика чеснока
- 50 г майонеза
- зелень (петрушка)
- 50 г сметаны
- соль, черный перец по вкусу
Для приготовления свекольного салата можно использовать твердый сыр на свой вкус («Российский», «Голландский», «Звенигородский» и др.). Для заправки майонез и сметану можно добавлять любой жирности. Петрушку можно заменить укропом. Способ приготовления свеклы также выбирайте по своему усмотрению. Можно ее запечь в духовке или отварить.
Как приготовить простой и вкусный салат со свеклой и яйцом:
Свеклу отварить до готовности в течение 60 — 90 минут. Время приготовления зависит от размера свеклы. Остудить, очистить свеклу и натереть ее на крупной терке. Яйца отварить, остудить . Очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Чтобы яйца не трескались во время варки, лучше их варить в подсоленной воде.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить.
Чеснок измельчить или пропустить через пресс. С зеленого горошка слить лишнюю жидкость. Приготовить заправку. Для этого необходимо смешать майонез со сметаной и добавить измельченный чеснок.
Смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить в салат заправку и перемешать. С помощью кухонного кольца выложить салат на сервировочное блюдо или просто подать в красивом салатнике, или бокале. Украсить по желанию. Свекольный салат с сыром и яйцом готов! Подавайте к столу! Если Вам нравится свекла, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить и другие простые вкусные салаты со свеклой: салат со свеклой и брынзой, салат со свеклой и черносливом «Полезный», салат «Графский», салат из свеклы и апельсинов, салат из свеклы, груши с сыром и др.
Приятного аппетита!