КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Куриные бедрышки в горчичном маринаде — новый рецепт для любителей куриного мяса. Это блюдо можно подать как на ужин, так и на праздничный стол. В качестве гарнира предлагаем использовать картофель (запеченный, отварной) и свежие овощи. Чеснок для маринада можно не пропускать через пресс, а мелко нарезать.

Ингредиенты:
6-8 бедрышек
2 зубчика чеснока
1/3 сока лимона
2 ст. л. французской горчицы
2 ст. л. горчицы
оливковое масло
соль, перец по вкусу
½ ч. л. тмина
шепотка имбиря
1 ч. л. базилика
петрушка для украшения

Приготовление:

Приготовить маринад. Смешать французскую горчицу, обычную горчицу, чеснок, соль, перец, лимонный сок, тмин, имбирь, базилик.

Бедрышки вымыть, высушить, вырезать косточки. Вилкой сделать проколы в мясе, слегка присолить и добавить в маринад. Перемешать. Отправить в холодильник для маринования минимум на 1 час, лучше на ночь.

Перед запеканием в бедрышки добавить немного оливкового масла. Перемешать. В деко выложить мясо и запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 200°С.

Приятного аппетита!