Posted by Летом появляется огромное разнообразие овощей и фруктов. Можно приготовить множество вкусных блюд. Если Вы любите овощи, то предлагаем еще один рецепт кабачков, приготовленных с сыром и морковью. Эта вкусная и яркая закуска из кабачков порадует Вас и Ваших гостей. Вкусно, ярко и просто!
Ингредиенты для рецепта закуска из кабачков:
- 1 кабачок
- 1 морковь
- 2 помидора
- майонез
- зелень
- 100 г муки
- 100 г твердого сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Как приготовить закуску из кабачков:
Кабачок нарезать колечками, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить с кабачков жидкость. Обвалять кабачки в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Помидоры нарезать кружочками. Посолить, поперчить.
Сыр и морковь натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.
На блюдо выложить обжаренные кабачки, сверху — кружок помидора и сырно-морковную смесь. Готовое блюдо украсить зеленью.
Приятного аппетита!