Блины с курицей и грибами — очень вкусное блюдо. Для того, чтобы блинчики были тонкие, необходимо молоко разбавлять водой в пропорции 1:1.
Ингредиенты:
для теста:
3 яйца
0,5 молока
0,5 воды
10 ст. ложки муки
4 ст. ложки растительного масла
соль
для начинки:
300 г куриного филе
100 г маринованных шампиньонов
50 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Рецепт приготовления теста — смотреть рецепт «Блины с яйцом и ветчиной».
Приготовим начинку:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, поджарить.
В миске перемешать филе, нарезанные маринованные грибы, натертый на крупную терку твердый сыр.
Завернуть в блинчик начинку.
Приятного аппетита!