Posted by Рулеты из курицы с грибами — вкусные и сытные рулеты из куриных бедер с грибами и морковью по-корейски. Рецепт куриного рулета с грибами достаточно простой, но потребуется немного времени для маринования и запекания этого вкусного блюда. Готовить и подавать к столу рулеты из куриных бедрышек с грибами одно удовольствие. Они красиво смотрятся в разрезе и отлично подойдут в качестве блюда на праздничный стол. Можно подавать куриный рулет с грибами как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски.
Рулеты из куриных бедер с грибами — не только вкусное, но еще и полезное блюдо. В куриных бедрах содержится большое количество железа, магния витаминов группы В и полезных аминокислот, которые хорошо влияют на состояние крови и способствуют нормализации обменных процессов в организме.
Ингредиенты для приготовления куриных рулетов с грибами и морковкой по-корейски:
- 8 куриных бедер(бедрышек)
- 150-200 г шампиньонов
- 100 г моркови по-корейски
- соль, черный перец, карри по вкусу
- 4 ст. л. сметаны
- подсолнечное масло
- 2 ст. л. французской (дижонской) горчицы
Как приготовить простые и вкусные рулеты из курицы с грибами:
Подготовить мясо. Вырезать косточки из бедер. Накрыть пищевой пленкой и отбить мясо. Посолить, поперчить мясо. Добавить карри и оставить на 30 минут.
Смазать каждое бедро с двух сторон сметаной и французской горчицей и оставить мариноваться в холодильнике в течение трех часов.
Приготовить начинку для рулетов. Грибы нарезать пластинами и обжарить на подсолнечном масле. Посолить и поперчить. Остудить.
На бедра выложить ложку грибов, моркови по-корейски. Свернуть в рулеты.
В деко выложить рулеты и запекать в разогретой до 180°С в течение 40 минут. Сочные и вкусные рулеты из курицы с грибами готовы. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!