ПИЦЦА «БЕЛЛАДОННА»

Представляем Вашему вниманию рецепт пиццы «Белладонна» — хорошего блюда для встреч с друзьями. Соус можно приготовить самостоятельно на основе томатной пасты со специями, а можно использовать кетчуп.

Ингредиенты для рецепта пицца «Белладонна»:

для теста:

• 200 г. муки
• 125 мл. воды
• ½ ч. л. дрожжей
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. соль

для начинки:

• 100 г твердого сыра
• 100 г шампиньонов
• 200 г куриного филе
• 100 г консервированного ананаса
• 100 г кукурузы
• кетчуп
• орегано
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу
• зелень

Как приготовить пиццу «Белладонна»:

Из указанных ингредиентов замешиваем тесто для пиццы. Оставляем в теплом месте на 1.5 — 2 часа подойти.

Готовим начинку. Куриное филе нарезаем небольшими полосками и жарим до готовности на оливковом масле. Солим, перчим.

Шампиньоны нарезаем пластинами, ананасы — маленькими кубиками, сыр натираем на крупной терке.

Готовим соус. Перемешиваем в миске кетчуп, оливковое масло и орегано. Несколько капель острого соуса (например Tabasco) придадут готовому блюду «перчинку».

Раскатываем тесто толщиной не более 5 мм. Смазываем соусом. Посыпаем сыром. Выкладываем куриное филе, грибы, ананасы, кукурузу и опять посыпаем сыром и орегано.

Отправляем для запекания в духовку на 12-13 минут при температуре 180 ºС.

Приятного аппетита!