Posted by Пирог с черной смородиной готовится быстро и просто, справится даже ребенок. Можно использовать как свежую смородину, так и замороженную. При желании сливочное масло можно заменить маргарином. Не забывайте просеивать муку! Рецепт пирога можно изменить, добавив вместо черной смородины красную или белую, или смесь ягод. Выпекать смородиновый пирог лучше в форме диаметром 24 см.
Ингредиенты:
400 г муки
200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
1 пакет ванильного сахара
5 ст. л. молока
200 г свежей или замороженной
черной смородины
Приготовление:
Приготовить тесто. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и яйцами. Добавить молоко, ванильный сахар, просеянную муку и разрыхлитель. Черную смородину перебрать, вымыть и высушить.
Аккуратно вмешать смородину в тесто.
Выпекать пирог в разогретой до 200 °С духовке в течение 40-50 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой. По желанию присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!