Вкусные маффины с вишней порадуют своим вкусом любителей вишневой выпечки. Летом можно готовить домашнюю сладкую выпечку со свежими ягодами, а в остальное время — с замороженными или консервированными. Творожные маффины с вишней — вкусная и полезная выпечка, которая понравится и взрослым, и детям. Рецепт вкусных маффинов достаточно простой, справится любой начинающий кулинар. Существует множество рецептов приготовления вкусных домашних маффинов. И маффины на молоке с вишней и творогом — один из них. Кислинка вишни и сладость творожного теста отлично сочетаются между собой и придают маффинам отменный вкус. Можно подать эту вкусную выпечку с ягодами к чаю, кофе или другому напитку.
Ингредиенты для приготовления рецепта вкусные маффины с вишней:
- 150 г творога
- 60 мл подсолнечного масла
- 150 г молока
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 г вишни
- 80 г сахара
- 2 яйца
Для приготовления ягодной выпечки можно использовать как свежую, так и замороженную или консервированную вишню. Молоко можно использовать любой жирности, а творог лучше взять с жирностью 9%. Из указанного количества ингредиентов получается 12 — 15 маффинов в зависимости от размера формочек.
Как приготовить вкусные маффины с вишней:
Приготовить творожное тесто для маффинов. Сначала приготовить сухую часть. Для этого нужно смешать просеянную муку с сахаром, щепоткой соли и разрыхлителем.
Творог размять вилкой. Добавить к нему молоко, яйца и подсолнечное масло. Тщательно перемешать. В тесте останутся небольшие творожные комочки.
Соединить сухую и жидкую смеси и перемешать до однородности. В тесто добавить свежую или размороженную вишню. Выложить тесто в подготовленные формы. Если Вы возьмете формы в виде сердец, то у Вас получится отличная выпечка на День Святого Валентина.
Выпекать можно домашние маффины в силиконовых формочках или использовать бумажные вкладыши для металлических форм. Выпекайте маффины в разогретой до 200°С духовке в течение 30 — 35 минут. Готовность проверяйте с помощью зубочистки или шпажки. Готовые маффины следует остудить и при желании присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Маффины с творогом и вишней готовы! Подавайте к столу! Если Вам нравится выпечка с вишней, то на нашем сайте Вы сможете найти и приготовить вкусную домашнюю выпечку к чаю: маффины с вишней, вишневый кекс, вкуснейший вишневый пирог. Также на сайте Вы сможете найти и другие рецепты ягодной выпечки: кекс с черной смородиной, кексы с клубникой и хрустящим штрейзелем, кекс с виноградом, клубничные маффины на кефире и др.
Приятного аппетита!