Салат из тунца с овощами питательное и очень полезное блюдо. Основным ингредиентом данного салата является тунец. Эта рыба богата витаминами и минералами, содержит в себе много белка. Тунец — единственная рыба, в которой не заводятся паразиты, опасные для человека.
Ингредиенты:
150 г листьев салата (айсберг,фризе, радичио, ромен)
2 яйца
½ красного лука
140 г консервированного тунца
2 огурца
1 помидор
Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. яблочного уксуса
3 ст. л. дижонской (французской) горчицы
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить, очистить. Нарезать на 4 части. Огурец нарезать кружками. Помидор нарезать дольками.
Красный лук нарезать тонкими кольцами и замариновать в смеси сахара, уксуса и воды в пропорции 1:1:1.
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло, уксус, соль, перец, дижонскую горчицу.
На блюдо выложить листья салата. Сверху- кусочки тунца, дольки яиц и огурцов, помидор и красный лук. Полить заправкой.
Приятного аппетита!