Пекинская капуста, крабовые палочки, кукуруза, сыр и хрустящие сухарики отлично дополняют друг друга. Этот легкий салат из пекинской капусты приготовит даже ребенок. Он готовится быстро и просто.
Пекинская капуста является главным ингредиентом салата При ее выборе нужно обращать внимание на то, чтобы листья были свежими и хрустящими. Также, важно помнить, что самая полезная часть пекинской капусты — белая, самая сочная часть листьев. Пекинская капуста содержит в себе мало калорий и много витаминов, и полезных веществ (витаминов А, В, С, калия, кальция, магния и фосфора). По вкусу пекинская капуста отличается от привычной нам белокочанной капусты — она нежнее и мягче, поэтому ее так любят хозяйки.
Ингредиенты:
- 500 г пекинской капусты
- 200 г крабовых палочек
- 200 г консервированной кукурузы
- 3 ломтика белого хлеба
- 100 г твердого сыра
- майонез
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Для приготовления салата можно использовать любой вид твердого сыра («Голландский», «Российский», «Чеддер» и т. д.). Ориентируйтесь на свой вкус. Майонез можно использовать любой жирности.
Приготовление:
Перед приготовлением каждый лист капусты нужно отделить и хорошо промыть водой. Мелко нашинковать. Крабовые палочки нарезать соломкой.
Приготовить сухарики. Нарезать хлеб кубиками и подсушить в духовке или на сковороде.
Сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. С кукурузы слить жидкость.
Перемешать все ингредиенты, добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Украсить крабовыми палочками и укропом. Вкусный салат с пекинской капустой, кукурузой и сухариками готов! Подавать его нужно сразу после приготовления, пока не размягчились сухарики.
Приятного аппетита!