Представляем Вашему вниманию рецепт пиццы «Белладонна» — хорошего блюда для встреч с друзьями. Соус можно приготовить самостоятельно на основе томатной пасты со специями, а можно использовать кетчуп.
Ингредиенты для рецепта пицца «Белладонна»:
для теста:
- 200 г. муки
- 125 мл. воды
- ½ ч. л. дрожжей
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. соль
для начинки:
- 100 г твердого сыра
- 100 г шампиньонов
- 200 г куриного филе
- 100 г консервированного ананаса
- 100 г кукурузы
- кетчуп
- орегано
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
- зелень
Как приготовить пиццу «Белладонна»:
Из указанных ингредиентов замешиваем тесто для пиццы. Оставляем в теплом месте на 1.5 — 2 часа подойти.
Готовим начинку. Куриное филе нарезаем небольшими полосками и жарим до готовности на оливковом масле. Солим, перчим.
Шампиньоны нарезаем пластинами, ананасы — маленькими кубиками, сыр натираем на крупной терке.
Готовим соус. Перемешиваем в миске кетчуп, оливковое масло и орегано. Несколько капель острого соуса (например Tabasco) придадут готовому блюду «перчинку».
Раскатываем тесто толщиной не более 5 мм. Смазываем соусом. Посыпаем сыром. Выкладываем куриное филе, грибы, ананасы, кукурузу и опять посыпаем сыром и орегано.
Отправляем для запекания в духовку на 12-13 минут при температуре 180 ºС.
Приятного аппетита!