Окрошка — отличное блюдо для жаркого дня. Воду для приготовления берем охлажденную. В конце приготовления можно добавить укроп.
Ингредиенты для рецепта окрошка:
- 300 г вареной колбасы
- 4 яйца
- 2 картофелины
- 4 свежих огурца
- 100 г редиски
- пучок зеленого лука
- 200 г сметаны
- соль, лимонная кислота по вкусу
- 1 л воды
Как приготовить окрошку:
Отварить яйца и картофель «в мундире». Нарезать кубиками яйца, картофель, колбасу, огурцы, редиску, зеленый лук.
Соединить нарезанные ингредиенты со сметаной. Перемешать. Затем добавить воду с растворенными солью и лимонной кислотой. Перемешать. Хранить окрошку необходимо в холодильнике.
Приятного аппетита!