Салат из пекинской капусты — сытное и полезное блюдо. Очень хорошо подойдет на праздничный стол. Майонез можно заменить растительным маслом, а маринованные грибы — жареными.
Ингредиенты:
600 г пекинской капусты
200 г куриного филе
200 г маринованных шампиньонов
1 банка консервированной кукурузы
100 г твердого сыра
майонез или растительное масло
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Пекинскую капусту нарезать, посолить, помять, чтобы пустила сок.
Куриное филе отварить, остудить. Нарезать кубиками.
Смешать капусту, филе, нарезанные шампиньоны, кукурузу, натертый на крупной терке твердый сыр, майонез.
Приятного аппетита!