Печенье с сыром — отличный перекус для детей и взрослых. Печенье прекрасно сочетается с чаем или кофе, а еще его можно подать к супу или в качестве простой закуски к пиву. Если Вы не знаете как приготовить вкусное печенье, а гости уже на пороге, то отправляемся на кухню готовить вкусное печенье с плавленным сыром на скорую руку.
Ингредиенты:
- 2 плавленных сырка
- 1 яичный желток
- 80 г сливочного масла
- 2 ст. л. молока
- 150 г муки
- 1 ч. л. сахара
- ½ ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. кунжута
Из указанного количества ингредиентов получается 24 печенья. Если будете готовить на большую компанию, то берите больше продуктов.
Приготовление:
Приготовить тесто для печенья. Для того, чтобы плавленный сыр хорошо натирался на терке , его нужно на 10 минут поместить в морозильную камеру. Плавленный сыр натереть на крупной терке. Добавить растопленное сливочное масло, желток, молоко, соль, сахар, просеянную муку, разрыхлитель. Замесить тесто.
Тесто раскатать тонко и разрезать на 3 части. Каждую часть свернуть в рулет и нарезать на небольшие кусочки прямо или наискосок. Перевернуть каждую часть срезом вверх.
Смазать молоком печенье и присыпать кунжутом.
Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Остудить. Вкусное печенье с сыром готово!
Приятного аппетита!