Вкусное домашнее печенье «Собачки» понравится не только детям, но и взрослым. Это простое печенье отлично подойдет в качестве перекуса в школе. А еще его можно выпекать к праздничному столу (на Новый Год, Рождество, День рождение и др.). Оригинальное печенье можно преподнести в качестве подарка, а можно повесить на елку в качестве украшения. Мамы и бабушки могут выпекать это детское печенье для самых маленьких домочадцев и вместе с ними. Детям особенно нравится возиться с тестом. Рецепт вкусного домашнего печенья невероятно прост. Эта домашняя выпечка на скорую руку выручит Вас тогда, когда не хочется бежать в супермаркет, а так хочется чего-то сладенького. Зовите скорее детей на кухню и вместе с ними готовьте с удовольствием это вкусное необычное печенье.
Ингредиенты для рецепта вкусного домашнего печенья «Собачки»:
- 300-350 г муки
- 150 г сливочного масла
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 яйцо + 1 яичный желток
- щепотка соли
- 100 г сахара
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 яичный белок для смазывания
Для приготовления вкусного домашнего печенья «Собачки» необходимо использовать формы для печенья «Сердца» разных размеров. Для мордочки собачки нужна форма большего размера, а для ушей — форма меньшего размера. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
Из указанного количества ингредиентов печений получается 24 — 27 шт. Количество печений зависит от размера используемых форм.
Как приготовить вкусное домашнее печенье «Собачки» в домашних условиях:
Приготовить тесто для печенья. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйцо с желтком, шепотку соли, чтобы оттенить сладость печенья и перемешать. Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Муки может понадобиться больше или меньше. У меня ушло 350 г.
Разделить тесто на 2 части, в одну из которых добавить какао. Темная часть теста будет использоваться для лепки ушей, носа и глаз собачки, а светлая — для мордочки.
Раскатать светлую часть теста в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочки в виде сердца большего размера вырезать печенья. Это будут мордочки собачек.
Раскатать темную теста в пласт толщиной 0,5 см. С помощью формочки в виде сердца меньшего размера вырезать сердца. Темные сердца необходимо разрезать ножом вдоль пополам. Это будут уши собачек.
Сформировать печенье собачки. Для этого, две темные половинки приложить к острому основанию светлого теста. Из темного теста скатать маленькие шарики. Это носы и глаза. Для того, чтобы у печенья не отвалились уши, место их соединения нужно смазать яичным белком.
Выпекается простое вкусное печенье в духовке, разогретой до 180°С в течение 10 минут. Затем печенье следует остудить. Легкая домашняя выпечка к чаю готова! Подавайте простое вкусное печенье к чаю, кофе или с молоком.
Приятного аппетита!